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Champagne Boviere Doria
  • 18 rue Chanzy
    51360 VERZENAY
  • 06 86 59 78 89
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Cuvée Prestige

Catégorie : Champagne Grand Cru
Description : Assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay grand Cru.
Beaucoup de longueur en bouche apporté par le Chardonnay, le fruit par le Pinot Noir.
A déguster à l'apéritif, agréable à boire tout au long du repas.

Existe aussi en Magnum à 38€80.

Provenance :

Assemblage : 62% de la récolte 2017 et 38% de vin de réserve des récoltes 2015 et 2016.
Cépage : 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay.

Données techniques :

Tirage : 2018
Dosage : 10.4g/l
Degré : 12

Note de dégustation :

Robe : Ce champagne à la robe or pale s'accompagne d'une généreuse effervescence.
Nez : Le premier nez est puissant, sur la pierre à silex et le bourgeon de cassis. Puis il s'ouvre peu à peu, dévoilant des arômes de fruits jaunes compotés rehaussés d'une touche d'épices.
Bouche : La bouche surprend par sa richesse et sa structure. Les notes de petites baies rouges et noires se mêlent aux agrumes, pour offrir un ensemble à la fois complexe et gourmand.
Prix : 16,80€

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